La Asociación para la Promoción de la Artesanía Alimentaria de Andalucía nace del compromiso de preservar y promocionar los sabores auténticos de nuestra tierra. Reunimos a productores locales que mantienen vivas las tradiciones culinarias ancestrales, utilizando técnicas artesanales que han pasado de padres a hijos durante generaciones.
Nuestros artesanos trabajan con materias primas de la más alta calidad, respetando los ciclos naturales y evitando procesos industriales que puedan alterar las propiedades originales de los alimentos.
Creemos en el valor de lo local, lo sostenible y lo auténtico. Por eso, apoyamos a pequeños productores familiares que mantienen vivas las tradiciones, contribuyendo al desarrollo económico rural y a la preservación de nuestro patrimonio gastronómico.
Cada producto que avalamos cuenta con la garantía de autenticidad y excelencia que caracteriza a la gastronomía andaluza.
Cada producto que avalamos cuenta con la garantía de autenticidad y excelencia que caracteriza a la gastronomía andaluza.
Técnicas ancestrales transmitidas de generación en generación
Respeto por el medio ambiente y los ciclos naturales
Productos de la más alta calidad con garantía de excelencia
Licores elaborados mediante destilación o maceración respetando procedimientos tradicionales sin el empleo de aromas, ni colorantes
Panes elaborados con harinas tradicionales y fermentación natural, siguiendo recetas centenarias.
Productos artesanos elaborados con recetas típicas de nuestra tierra incluyendo recetas centenarias de conventos andaluces.
Miel pura recolectada de colmenas ubicadas en Andalucía, extraida sin prensar, ni calentar, con un sabor único y sin aditivos alimentarios.
Conservas vegetales elaboradas con recetas familiares, con ingredientes naturales y sin conservantes artificiales.
Chocolates artesanos elaborados con procedimientos tradicionales sin el empleo de sucedaneos ni de colorantes artificiales.
Helados con mayor sabor siguiendo recetas y procesos artesanales.
En Andalucía abundan las preparaciones artesanales de aceituna de mesa con multiples recetas y preparaciones típicas.
Productos como las pasas o el pan de higo y otros que conforman el catálogo artesano